恒兴烧坊惊艳亮相糖酒会,品质优越备受瞩目

2018-06-30 来源:

2018年3月22日,第98届全国糖酒商品交易会在成都西部博览城拉开帷幕。本次交易会上,贵州老字号恒兴酒厂旗下的恒兴烧坊系列产品惊艳亮相,其优越的品质,吸引了白酒行业的关注和好评。

 

本次参展的恒兴烧坊系列产品共有2款,分别是恒兴烧坊酒-1941和恒兴烧坊酒。在展会现场,记者有幸试饮了恒兴烧坊系列其中一款酒——恒兴烧坊酒。这款酒,细闻可觉酱香突出,香味细腻;细看杯中,酒色微黄,酒体丰满;轻呡一口,酒体柔滑,入口不刺喉,实在是难得的酱香美酒。难怪在场的客商和消费者都对恒兴烧坊系列的酱香白酒赞不绝口。

 

 

 

据了解,恒兴烧坊系列是贵州老字号恒兴酒厂出品,以“传承百年工艺,打造酱香经典”为核心,以“酿造优质酱香白酒”为使命,以“弘扬酱香文化”为理念,历时5年时间,精心酿造的经典53°酱香白酒。凭着优越的酒质,丰满的酒体,香醇的口感,恒兴烧坊系列已被评为:“2016年度贵州名牌产品”。

 

 

恒兴烧坊1941

 

恒兴烧坊酒

 

好酒的诞生背后,总少不了酿酒人的默默努力。恒兴烧坊作为恒兴酒厂历时5年的酱香杰作,其酿造的背后,更是让人佩服不已。据恒兴酒厂的董事长赖世强介绍:为确保酿造出优质酱香白酒,恒兴烧坊系列从酿造原料、酿造工艺两大方面对酒质进行严格的把关。

 

一、坚持传统工艺,只酿造正宗酱香白酒。

 

据赖世强介绍:为酿造出优质的恒兴烧坊酱香白酒,恒兴酒厂在人力,成本,原料等压力下,依然坚守传统。恒兴烧坊系列只选用成熟饱满,大小均匀,颗粒完整的红缨子糯高粮作为原料,取赤水河甘美之水为水源进行制酒。从端午制曲,重阳下沙,两轮下料,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,整个酿造过程都严格按照传统酿造工艺。

 

 

 

随着现代酿酒工艺的发展,如今愿意坚守传统工艺的酒企越来越少。恒兴烧坊系列的出现,可谓是对酱香白酒工艺,文化的一种传承与发展。赖世强表示:他希望能通过恒兴烧坊系列产品,让更多人了解酱香白酒,了解酱香白酒的文化。未来,恒兴酒厂将继续努力酿造出更多优质的酱香白酒,让酱香白酒走出中国,走向全世界!

 

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